サバ アニサキスってどう思いますか？
サバ アニサキスの場合は仕込んでただ待つだけ！
寿司とかに寄生虫の可能性って?
…済みで大丈夫だとは思いますが、高級なすし屋ほど天然にこだわり生で出していたりしますよね。 アジやいわしも生でありますが、(こっちは養殖や冷凍ではないと思います)すごく気になり...…教えてGooより
さばむし
…で解凍し、豆腐と一緒に味噌煮にして食べました。しばらく食べていて、ひとつの豆腐を箸で切ってみると中からサバムシがっっ!!←死んではいましたが サバムシは調理中まだ生きてい...…教えてGooより
〆サバ〆さば〆鯖
イカ刺、シメサバ、アニサキス あたるのが怖けりゃ食べなきゃいい 349 :ぱくぱく名無しさん:2010/05/23(日) 14:36:37 id:que/aykc0 >>346 どこが感じ悪いのかわからない 350 :ぱくぱく名無しさん:2010/05/...はてなブックマークより
〆サバ〆さば〆鯖
イカ刺、シメサバ、アニサキス あたるのが怖けりゃ食べなきゃいい 349 :ぱくぱく名無しさん:2010/05/23(日) 14:36:37 id:que/aykc0 >>346 どこが感じ悪いのかわからない 350 :ぱくぱく名無しさん:2010/05/...はてなブックマークより
アニサキス - Wikipedia
iphidarum アニサキスは、線形動物門 双線綱 桿線虫亜綱 カイチュウ(回虫)目 アニサキス科 アニサキス属に属する動物の総称で、海産動物に寄生する寄生虫である。ヒトにアニサキス症を引き起こす寄生虫を含む。アニサキスが、ヒトへ感染するときには、サケ、サバ...はてなブックマークより
【福井】サバ寿司を食べた男性が食中毒、寄生虫アニサキスを検出 ...
男性が食中毒、寄生虫アニサキスを検出 飲食店を営業停止に 1 :出世ウホφ ★:2010/02/17(水) 20:55:35 id:???0 県は15日、福井市下馬3の飲食店「四季食彩 萩」で調理されたサバずしを食べた東京都在住の男性(39)が 腹痛など食中毒...はてなブックマークより
釣ったサバ(40センチ程度)の血抜きとアニサキス対策について教えて下さい。 ...
釣ったサバ(40センチ程度)の血抜きとアニサキス対策について教えて下さい。 今までは、エラぶたから頭の付け根にむかってナイフを入れ（両面）20分程度、 海水の入ったバケツに突っ込んでおいてから、クーラーにいれてました。 しかし、先日アニサキスにあたってしまい・・・アニサキスはサバが死ぬと内...Yahoo！知恵袋より
サバによく寄生している「アニサキス」について。 イカ等にもたまについている、...
サバによく寄生している「アニサキス」について。 イカ等にもたまについている、という話を聞くのですが、先日それらしきものを見つけてしまいました！！ それまでは塩辛をよく作って食べていたんですが・・それ以来うちでは作れなくなってしまいました。怖くて・・・ それでみなさんにお聞きしたいのですが、イカ...Yahoo！知恵袋より
LASR: アニサキスとじんま疹, dj2914.html
てくれたのが、一人のアニサキス症患者であった。彼女は、自ら調理した酢サバを食べ、2時間後に寒気、四肢の脱力、咳、呼吸困難、心悸亢進など、アナフィラキシー様症状を示した後、全身のじんま疹を経験した。その後、心窩部痛を訴えて受診し、アニサキス症を疑われ胃内視鏡検査...はてなブックマークより
きのこバエ 貴方はどうする?
…きのこバエ 貴方はどうする? イカについている虫のことも 知らなかったときは何でいちいち包丁を入れるのか不思議だったが 今では生かそうめんと イカのこま切れ状態で食べる癖がついて...…教えてGooより
今日の一言！
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